在金屬屋面防水的傳統(tǒng)施工方法中，鋼結(jié)構(gòu)屋架體系的承重完全由橫梁疊合而成。在這種疊合結(jié)構(gòu)中，橫梁與具有懸臂支撐結(jié)構(gòu)作用的斗拱相結(jié)合，形成了中國彩鋼建筑藝術(shù)最富創(chuàng)造性和代表性的斗拱結(jié)構(gòu)體系。在廚房列柱與屋面交接的柱頭部位，我們還原了斗拱原始意象中最簡樸概括的疊加懸臂的受力形式，通過對斗拱節(jié)點的力學分析和計算實驗，采用鋼結(jié)構(gòu)的箱形梁，在鋼骨混凝土柱和鋼網(wǎng)架屋頂之間建構(gòu)起層疊懸臂的鋼結(jié)構(gòu)傳力構(gòu)件，將木結(jié)構(gòu)的受力構(gòu)件形式演變?yōu)榉犀F(xiàn)代結(jié)構(gòu)體系的受力構(gòu)件，柱身的支撐力通過層疊的鋼梁的傳遞均勻擴散至屋頂網(wǎng)架體系。柱頭頂部鏤空形成光井，錐形光頂瀉下的天光透過柱頭的層疊格構(gòu)的隙縫，勾勒出斗拱清晰的結(jié)構(gòu)層次。也給莊重的檐廊空間帶來了神秘和愉悅。層疊椽子的檐下細節(jié)處理，在形式邏輯上與層疊的斗拱一脈相承，構(gòu)成一個完整的金屬屋面防水系統(tǒng)的形式意向。
經(jīng)歷了形式和細部尺寸及彩鋼屋面防水材料構(gòu)造的不斷深化，最終確定的有三層疊次的斗拱形式結(jié)合了柱身的結(jié)構(gòu)尺寸和整個立面的尺度。斗拱最初的廠房防水材料構(gòu)造考慮在結(jié)構(gòu)體外用金屬板材包覆，在斗拱結(jié)構(gòu)設(shè)計的深化中，結(jié)構(gòu)輪廓尺寸與建筑基本一致，最終斗拱的表面處理采用直接在結(jié)構(gòu)體外氟碳噴涂。雖然增加了建構(gòu)的真實性，但對鋼結(jié)構(gòu)的加工精度以及安裝精度提出了很高的要求，最后呈現(xiàn)出的結(jié)果仍有較多缺陷，多處鋼結(jié)構(gòu)屋面需要找平才能達到表觀要求，兩端柱頭的安裝誤差達到近300mm，不得不圍繞柱頭頂部增加了一圈較寬的凹槽來弱化施工誤差，雖然在形式上起到了強化斗拱的作用，但實屬違反金屬屋面防水設(shè)計初衷的無奈之舉
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